Grillar på stranden

Grillar på stranden blir elgrill på vintern

Även då det fortfarande är lång tid till sommaren så kan man ju alltid drömma sig bort lite granna. Igår passade jag faktiskt på att gå en promenerad där vi ofta grillar på stranden. Det gav en riktigt Flashback känsla, så när jag kom hem så bestämde jag mig för att grilla. Som tur är så fick vi en elgrill i julklapp, vilket passade alldeles utmärkt till ändamålet. Men föst så var vi tvungna att gå ut igen för att köpa något gått att grilla. Som tur är så ligger det en riktig slaktare bara några minuter från där vi bor, så med raska steg begav vi oss dit.

Vad vi grillade

Ärligt talat så trodde vi inte att utbudet av kött hos slaktaren skulle vara så stort, men vi hade fel. Efter lite småprat med gubben i butiken bestämde vi oss för att grilla lårfilé med ugnsstekta potatisar. Detta var inte precis den mat man grillar på stranden med kompisarna med man måste ju få ha lite lyx i tillvaron då och då.

Grilla på elgrill

Att grilla på en elgrill var något helt nytt för mig, men det var lättare än jag hade trott. Det var ju bara att koppla in sladden i eluttaget och sedan skruva upp den till högsta värme. Vår grill fungerar lite som en stekpanna, då vi har en grillhäll och inte galler. Efter några minuter så var gallret varmt och det var bara att lägga på den marinerade filén på hällen. Det som förvånade mig mest nästan var att det inte osade något speciellt. Jag trodde att brandlarmet skulle gå på med det samma men det gjorde det inte.

Smaken

Jag kan inte påstå att det smakar som när man grillar på stranden, men det var mycket gott ändå. Grillränder hör ju till i vanliga fall, men det fanns det dessvärre inte på våran filé. Men sånt är livet.

Se fram emot sommaren

Nu är det bara att se fram emot sommaren, då man äntligen kan grilla på stranden igen med kompisgänget. Fram till dess är det bara att hålla fast vid det man har och njuta av mysiga hemmakvällar medan regnet öser ned. Kanske passar vi på att ta en sista-minuten resa till solen i mars då alla skollov är slut så man har råd att njuta lite av det goda livet.

 

Grillfest på vintern

Grillfest

Grillfest på vintern är faktiskt något riktigt roligt. Självklart kan det bli lite kalt att stå ute och grilla, men som tur är finns det ju även elgrillar att använda sig av.  Detta är en väldigt bra lösning på vintern. Självklart är det inte samma upplevelse som att stå utomhus med en kall öl eller ett glas vin, men ett helt klart bra alternativ. Men så länge man gör det med sina goda vänner och stämningen är på topp så vad spelar det för någon roll var matlagningen går till?

Få sommarstämningen på grillfest

Även om festen går av stapeln mitt i vintern, så kan man ändå se till att få lite sommarstämning. Detta genom att ha ett tema på festen. Det kan till exempel vara sommarfest. Låt vännerna komma med kortbyxor, hawaiiskjorta korta kjolar och linnen precis som man går klädd på sommaren. Bjud sedan på riktiga sommardrinkar så som den klassiska bålen. Om man bor i hus och har en stor terrass (så länge vädret tillåter) så kan man sätta upp infravärme och hoppas att med lite alkohol i kroppen att folk inte kommer att frysa så mycket och äta utomhus. En elgrill kan man ju som tur är använda var som helst så länge det finns ett eluttag. Bra utbud av grillar hittar man på tretti.se.

Grillmat

Vilken är då den perfekta grillmaten på vintern? När man ska välja vad som ska grillas är det bra att ta i beräkning vilken slags grill som man har. Det finns två olika slags elgrillar. De med lock och de utan lock. Grill med lock ger snabbare resultat, vilket underlättar om man ska grilla till många. Därför är förslaget att man ska grilla en stek, biffar eller en filé. Med andra ord kött som är som bäst när det inte är helt genomstekt. Även lax är en bra idé att grilla, då den helt klar smakar bäst om den inte är helt genomlagad. Kyckling är ingen bra idé då denna fågel måste vara helt genomstekt för att försäkra sig om att alla farliga bakterier är döda. Till grillat kött är det alltid gott med en potatissallad, grönsallad och varför inte ugnsbakade grönsaker. Det är viktigt att komma ihåg att folk tenderar att äta mer då det är grillat.

Dryck

Till grillad mat passar det nästan alltid med rött vin eller en kall öl. Även cider är ett bra komplement till vin och öl. Självklart får man inte glömma att servera vanligt vatten och även bubbelvatten. En bra idé om man tycker om bubbelvatten och tycker att det är jobbigt och dyrt att köpa i affären är att investera i en SodaStream. Inte nog att det är betydligt mer miljövänligt, men då har man tillgång till bubbelvatten när man vill.

Lycka till med er vinter grillfest och berätta gärna vilken mat ni serverade.